2016年03月14日
はなやさん。
１６・０３・０５（土）
昨年１０月に参加した「須坂マラソン」の反省会を今さらですが開催しました
参加者は「かなた」さんとオイラの二人ですが。
ランチにセレクトしたのは松代の『レストランはなや』さん。
オイラが食しかった「杏おこわ」を提供してるお店です。
「豊姫様の杏おこわ膳」 １３５０円。
お目当ての杏おこわと共に地の食材が沢山載ったセットメニュ－ですね。
おこわ。とっても凝った作り方してるそうです❢
まずおこわは塩.砂糖で素のまま蒸して、干し杏を杏を漬けたシロップで戻し、細かく刻んでおこわと混ぜる。
酸味と甘みと杏の芳醇な薫りが相まって、想像以上に美味しい一品に仕上がってました
他に千曲川で獲れたハヤの甘露煮や長いものしょうゆ豆和えや手打ち蕎麦など盛り沢山でした♪
今、松代で杏おこわを提供してる店舗は３軒あるらしいので食べ比べしたいと思います
かなたさんとオイラの走りの課題を話し、次回の挑戦する大会の相談など致しました。
まだまだ話足りないしお腹も余裕♪ と云う事でデザ－ト頂きに次のお店に移動デス
でわ❢❢
昨年１０月に参加した「須坂マラソン」の反省会を今さらですが開催しました
参加者は「かなた」さんとオイラの二人ですが。
ランチにセレクトしたのは松代の『レストランはなや』さん。
オイラが食しかった「杏おこわ」を提供してるお店です。
「豊姫様の杏おこわ膳」 １３５０円。
お目当ての杏おこわと共に地の食材が沢山載ったセットメニュ－ですね。
おこわ。とっても凝った作り方してるそうです❢
まずおこわは塩.砂糖で素のまま蒸して、干し杏を杏を漬けたシロップで戻し、細かく刻んでおこわと混ぜる。
酸味と甘みと杏の芳醇な薫りが相まって、想像以上に美味しい一品に仕上がってました
他に千曲川で獲れたハヤの甘露煮や長いものしょうゆ豆和えや手打ち蕎麦など盛り沢山でした♪
今、松代で杏おこわを提供してる店舗は３軒あるらしいので食べ比べしたいと思います
かなたさんとオイラの走りの課題を話し、次回の挑戦する大会の相談など致しました。
まだまだ話足りないしお腹も余裕♪ と云う事でデザ－ト頂きに次のお店に移動デス
でわ❢❢
Posted by おやきわだ2 at 11:49│Comments(14)
│その他食べ物
この記事へのコメント
おやきわださん、こんにちは～♪
松代は、ウチから長野へ抜ける通り道になるんですが、
いつも通る道はコレと云って寄りたいと思うお店も見当たらず素通り。。。
杏のおこわなんて食べられるお店が有るんですね～、知らなかったデス。
今度は探して寄ってみたいと思います！！
松代は、ウチから長野へ抜ける通り道になるんですが、
いつも通る道はコレと云って寄りたいと思うお店も見当たらず素通り。。。
杏のおこわなんて食べられるお店が有るんですね～、知らなかったデス。
今度は探して寄ってみたいと思います！！
Posted by 花浅黄
at 2016年03月14日 12:29
at 2016年03月14日 12:29花浅黄さん、こんちわデス。
今回の旅では同じ道を往復して上田と行き来してましたよ。
丁度県道35号沿いにおこわを出してくれるうどん屋さんがありますよ❢
はなやさんと合せて寄ってみて下さいませ♪
今回の旅では同じ道を往復して上田と行き来してましたよ。
丁度県道35号沿いにおこわを出してくれるうどん屋さんがありますよ❢
はなやさんと合せて寄ってみて下さいませ♪
Posted by おやきわだ2 at 2016年03月14日 13:13
at 2016年03月14日 13:13杏おこわ、初めて知りました。
松代の新しい名物のようですね。
こんどぜひ食べてみたいです。
長芋のしょう油豆和えも美味しそうですね。
松代の新しい名物のようですね。
こんどぜひ食べてみたいです。
長芋のしょう油豆和えも美味しそうですね。
Posted by ペコポン２ at 2016年03月14日 15:04
at 2016年03月14日 15:04はなやさんはお蕎麦も美味しいんですよ♪
ガレットもお薦めです
ガレットもお薦めです
Posted by 春爛漫 at 2016年03月14日 15:16
at 2016年03月14日 15:16ペコポンさん、こんちわデス。
色々と地域おこしも大変だなぁと妙な処に感心してしまいました。
これからが愉しみな美味しさでしたよ♪
ご膳のお料理も美味しくて満足しました(*^。^*)
是非、食べてみて感想訊かせて下さい。
色々と地域おこしも大変だなぁと妙な処に感心してしまいました。
これからが愉しみな美味しさでしたよ♪
ご膳のお料理も美味しくて満足しました(*^。^*)
是非、食べてみて感想訊かせて下さい。
Posted by おやきわだ2 at 2016年03月14日 16:08
at 2016年03月14日 16:08春爛漫さん、こんちわデス。
セットの蕎麦も旨かったです❢
ガレットは店員さんがおススメしてくれたんですよ(*^。^*)
この後も予定があったので断念しましたが今度はガレット頂きたいと思います(^^♪
セットの蕎麦も旨かったです❢
ガレットは店員さんがおススメしてくれたんですよ(*^。^*)
この後も予定があったので断念しましたが今度はガレット頂きたいと思います(^^♪
Posted by おやきわだ2 at 2016年03月14日 16:10
at 2016年03月14日 16:10あんずおこわって、気になりつつも食べたことありませんでした。食べ比べ、楽しみにしてまーす。
ガレットもすごく気になりますー。
ガレットもすごく気になりますー。
Posted by ゆ_ at 2016年03月14日 18:42
at 2016年03月14日 18:42杏おこわ美味しそうですね
このお店今度行ってみま～す
このお店今度行ってみま～す
Posted by ハラハラハー at 2016年03月14日 19:13
at 2016年03月14日 19:13ゆ＿さん、おはよデス。
杏おこわ、予想以上に美味しいものでしたよ♪
３軒なのでちゃっちゃっと一巡りしてみますか(*^^)v
杏おこわ、予想以上に美味しいものでしたよ♪
３軒なのでちゃっちゃっと一巡りしてみますか(*^^)v
Posted by おやきわだ2 at 2016年03月15日 06:34
at 2016年03月15日 06:34ハ－さん、おはよデス。
酸味と甘みの塩梅が良い感じでしたよ(^.^)
市街地からちょい外れた処にあるからのんびりしに行くにも良いかも。
酸味と甘みの塩梅が良い感じでしたよ(^.^)
市街地からちょい外れた処にあるからのんびりしに行くにも良いかも。
Posted by おやきわだ2 at 2016年03月15日 06:36
at 2016年03月15日 06:36信州、そして松代らしいお料理と器ですね（＾－＾）
はなやさん覚えておきます～♪
県外からいらした方に喜ばれそうですね！
はなやさん覚えておきます～♪
県外からいらした方に喜ばれそうですね！
Posted by メグミン at 2016年03月15日 07:47
at 2016年03月15日 07:47メグミンさん、おはよデス。
メグミン情報で知った、杏おこわ食べれましたよ～
うどん屋さんに行こうか迷いましたが今回はコチラに。
お店の造りも他所からの観光客さんにはピッタシの感じでした♪
メグミン情報で知った、杏おこわ食べれましたよ～
うどん屋さんに行こうか迷いましたが今回はコチラに。
お店の造りも他所からの観光客さんにはピッタシの感じでした♪
Posted by おやきわだ2 at 2016年03月15日 07:58
at 2016年03月15日 07:58おはようございます～♪
はなやさん、気になっていましたが未訪です～
松代焼の器に入った、「杏おこわ」良いですね♪
今度寄ってみたいです(^^♪
はなやさん、気になっていましたが未訪です～
松代焼の器に入った、「杏おこわ」良いですね♪
今度寄ってみたいです(^^♪
Posted by ayu220。 at 2016年03月15日 10:36
at 2016年03月15日 10:36ayuさん、こんちわデス。
はなやさん、ご存知でしたか(^.^)
オイラも松代焼の鮮やかな青色というか灰色と云うか素敵だなと思ってました❢
中身のおかこわもモチ旨くておススメですよ♪
はなやさん、ご存知でしたか(^.^)
オイラも松代焼の鮮やかな青色というか灰色と云うか素敵だなと思ってました❢
中身のおかこわもモチ旨くておススメですよ♪
Posted by おやきわだ2 at 2016年03月15日 13:08
at 2016年03月15日 13:08
