おやきわだの信州らぶ♪

１８・０２・１４（水）

の具合が気がかりではありますが２．３月限定御朱印を頂きに

『善光寺』さんにお詣りです。




色紙の色は昨年と同じなんですね。台紙の色は例年同じなのかもしれませんね。




何となく、しょっぱい系が食べたくて仲見世通り歩いてたらピッタシのモノがありました

お店は失念してしまいましたが「ぬれおかき」が串に刺さっててマヨネーズのトッピング。

ねっとりした食感と醤油味が甘あまな感じを拭ってくれました

さて。　味変したところで季節モノ頂きに何時もの処に伺いましょう～

でわ❢❢
  

６月の出発前おやつで「各種セブンアイス」を食べました










流石にこれだけ一遍には食べれないので３個のみ。

「クリ－ムブリュレ氷」と「ティラミス氷」。

氷のシャリシャリ感とクリ－ミ－加減がいい塩梅です♪

昔の氷アイスと比べちゃうと驚いちゃいますよね❢　（でも昔ながらのも大好きですよ❤）

「ほんのりストロベリーのチーズモナカ」

は殆んどチ－ズは感じずほんのりな苺が強いッス。

ホワイトチョコも入っててイチゴ最中アイスとして美味しいです。

セブンもそうですが最近のコンビニオリジナルのアイスって旨いですよね～


さて。ここらでお知らせが。

『おやきわだの信州らぶ♪』が容量一杯になりました。

出来れば手間が掛かる新ブログには移行したくはないのですが

わだブログ第３弾　『おやきわだの信州らぶ。』

を開始させて頂きます。

現在進行中の旅から戻ったらUP始めますね。

でわ❢❢  

１７・０６・０８（木）

突然の延泊で仕事のこともありますので寄り道なしで自宅に向かいました

とわいえ、お昼ご飯はお腹に影響しない範囲で食べたい。

Ｒ２０で山梨県に入り竜王辺りの国道沿いに『うどんのこいけや』さん発見❢

信州情報を検索してる時ヒットした美味しいうどんを食べれると評判のお店デス。

うどんならお腹にも優しいだろうと開店直後にお邪魔しました。









人気ＮＯ1という「ぶた肉汁うどん」　６８０円。

色々な盛りをチョイス出来ますがさすがに普通盛りで。

実物来たら普通盛りでもビックリなボリュ－ムです

冷水でビシッと〆られたうどんの美味しさが際立ってます

物凄いコシの強さですがボソボソ感やゴワゴワ感は一切なし❢

パンとはまた違いますが小麦の旨さってこういうことなんだろうなぁ～って思いました

つけ汁もバラ肉の脂身の旨味が良い感じに出てて濃さもいい塩梅でうどんと良く合います。

残った汁は蕎麦湯ならぬ「ゆで湯」で割って飲むとこれまた美味しい～




味もボリュ－ムも大変、満足度が高いうどんでした

時間とお腹の空き具合が合えば是非とも再訪したいと思わせてくれました。






無事に帰宅出来ましたが胃痛はＭＡＸ状態

前夜と同じくフル－ツ盛り合わせと胃に優しそうな牛乳寒天と塩羊かんのみ





翌日に懸りつけのお医者さんにいって胃腸炎って診断。。

食事は通常の節制生活に戻り、お友達から頂いたもち米でおこわを数日掛けて味わいました。

後半はアレレな旅でしたがハ－フマラソンとお友達との飲み会はすこぶる楽しかったッス

でわ❢❢  

１７・０６・０７（水）

急遽、延泊することにした「ロッジモ－ティブ」さんに向かう前に

ビ－ナスライン沿いの「たてしな自由農園」へ



お腹にダメ－ジ与えない何かないかと探して「真澄梅酒３５０ｍｌ」６５０円を発見しました。

ところが購入したはいいですが結局飲まず終いでした

次回の旅のお供で封切るの楽しみにしています。


６時前にモ－ティブさん着。

突然のお願いを快諾くださった、お礼を述べて部屋へ。

気がついたら２時間くらい寝てました

ダイニングへ降りて夕食にしようと思いましたが





途中で買ったフル－ツ盛り合わせしか食べれませんでした・・・

薬飲んで早々とベッドへ。





翌朝もあまり改善は見られずジェラ－ト食べて

リ－テンさんのパンは一口ずつ頂き、あとは帰宅後に冷凍して後日食べました。

食べ歩きも出来そうもないので早めの帰宅予定としましたよ。

でわ❢❢  

１７・０６・０７（水）

蓼科でウロウロ　「縄文の湯」でゆっくりして直ぐ近所の

『pepin（グラスリーぺぱん』さんに久しぶりにお邪魔しました。






「プレミアココア」　「苺カスタ－ド」　

スモ－ルカップってサイズで３５０円。　一般的なダブルですね。

もう一個はお持ち帰りで「キャラメルパンプキン」　４００円でしたか？

以前、頂いたときは、ねっちょり感がいっぱいでしたが

体調のせいなのか今回はあっさり口溶け良いなって思いました。

滑らかさとフレ－バ－の豊かさは変わらず良い感じ




ぺぱんさんに来ると「苺カスタ－ド」が定番になってます♪

でわ❢❢
  

１７・０６・０７（水）

体調が芳しくなく急きょ延泊決めて、気が楽になったところでビ－ナスライン

を下って来て立ち寄ったのは何時もジェラ－トを頂いてる『ジュラテリア旬』さん。





「チョコレート」と旬さんでは外せない「塩羊かん」。　ダブル３００円♪

ビタ－なチョコと塩羊かんがごろごろ入った滑らかなジェラ－トは何時も安定して美味しいです


今回は以前から一度は「塩羊かん」自体を味わいたくて頂いてみましたよ





羊かんは本店の『梅月』さんで販売しています。

「塩羊かんミニ」　２２０円。

羊かんのみで食べて改めて感じたのが甘味がホント微量でかなり塩っ気があるってこと

その分、小豆の旨味が強調されてる気もしました。　こりゃ旨い羊かんです

一本丸ごと買っても一遍に食べちゃいそう♪





以前は旬さんと梅月さんは別棟で営業してたのですが現在は梅月内でジェラ－ト売ってて

旬さんのスペ－スはイ－トインコ－ナ－になってました。

次回は梅月さんの他のお菓子も試してみたいです。




蓼科周辺は「物見湯産手形」が使える施設がないのでたまには正規料金で入湯。

くたびれてた体を癒しました。

でわ❢❢
  

１７・０６・０７（水）

上田城西側の住宅街にある『Liten bakery（リーテンベーカリー）』さんにやって来ました







「ソーダブレッド」　２３０円。

初めて聞くパン？です。

マフィンとスコ－ンの中間くらいのサクサクとしっとり感が混在してる感じ。

常温でマ－ガリン塗って食べるのが美味しいですよとの事なので試したら確かに旨いッス♪





「キュ－ブあんぱん」　１２０円。　　「フロマ－ジュ」　１６０円。

５ｃｍ角くらいの可愛いパンですね。

しっとりきめ細かい生地で餡子もクリ－ムチ－ズも美味しいデス




「バタ－を使わないクロワッサン」　２５０円。

ちょとお高いですが、それだけ独創的なワッサンだということで(#^^#)

バタ－じゃなくココナッツオイルを使ってるそうです❢

確かにココナッツの薫りがほわぁ～っとします。

表面はサクサクで折り込みが多いのか中身はみっしり加減。

ヘルシ－志向なワッサンに仕上がってました





「ベーグルカレンズ」　２００円。

カレンズって小粒の干しブドウらしいです。

モチモチのベ－グルに負けない味の濃さが良い感じでしたよ。




蕎麦屋さんの「くろつぼ」さんの奥まった処にありました。

古民家リノベ－ションの店舗でおしゃれ。

ひと手間、工夫を加えたパンが美味しゅうございましたので再訪確実です




丸子の「デリシア」さんで買い物して自宅目指してましたが朝から芳しくなかった体調が白樺湖辺りで

かなりしんどくなって来ました

ここから自宅まで辛いぞと思い、ダメ元で蓼科の「ロッジ・モ－ティブ」さんにＴＥＬ

「今からお邪魔していいですか？」と伺うと「大丈夫ですよ。お待ちしてます」と有難い返事。

時間がまだ早いので温泉浸かったりしながら夕方まで茅野の山沿いで過ごしました。

でわ❢❢
  

１７・０６・０７（水）

「熊人」さんから直ぐの『千曲フル－ツ』さんにやって来ました

果物屋さんですが、注文してから作ってくれるスム－ジ－が美味しいお店です。

こちらも暫くぶりの訪問です。





「メロンスム－ジ－」　３９０円。

網模様も鮮やかなメロンをカットしてミキサ－で牛乳、ヨ－グルトと混ぜ混ぜ。

メロンの豊潤な味わいも嬉しい柔らかめな飲みやすい仕上がりです




初回に巨峰、今回メロンで今度は桃あたりを頂きたいです。

でわ❢❢
  

１７・０６・０７（水）

上田原の人気店『拉麺酒房 熊人』さんにやって来ました

かれこれ５．６年前にお邪魔して以来ですか。

土日は混み込みみたいなので平日を狙ってたら随分と間が空いてしまいました。。








「味噌拉麺」８３０円。　「水餃子２個」１８０円。　「半ライス」１００円。

モッチモチの縮れ極太手打ち麺が奥深い味わいのスープと良く絡みます♪

麺自体の旨味がしっかり味わえますよね～

チャ－シュ－は味噌なのかな？？下味がしみ込んでて、ご飯のお供にも合いました☆彡

餃子も皮の美味しさが印象的❢

具も味がしっかり付いてて皮の強さに負けてません。




とっても満足感に浸ったお昼ご飯でした

次回は早いうちに再訪しなきゃと思いました。

でわ❢❢
  

１７・０６・０７（水）

「みけ」さん情報で青木村に新しく出来たパン屋さんにやって来ました

かなり山間部に入り込んだところにある『天然酵母パン・木まま屋』さん。

営業日が水・土のみというハ－ドル高すぎなお店。

水曜に長野に滞在できてた今回の日程に感謝しました

１０時開店で１１時前に到着しましたが既にたった１個のパンのみ

焼き菓子もあったそうですがそちらも売り切れ。。。ビックリです❢





「本日のサンドイッチ」　３００円。

黒ごま入りの生地でもっちり天然酵母らしいパンです。

フライドチキンに自家製タルタルソースがとても良く合い存在感あるパンと相性抜群です❢

ボリュ－ミ－で満足感あって納得な一品でした





近いうちに土曜日に狙い定めて予約して伺いと思います。

でわ❢❢

  

１７・０６・０６（火）

当日の宿泊はすっかり定宿になってます中野の「かのか」さん。

到着前に「アップルランド」と合併してからすっかり見かけなくなった「マツヤ」へ

（ここのマツヤさんも７月６日にデリシアになってしまいましたね。。。）

マツヤさんには地元業者さんのパンや和菓子など他のス－パ－には置いてない品々があり

店内をのぞいてみるのが愉しいんです





予想通り美味しそうな一品がありました❢

中野の『つちや製菓』さんの「ささ餅」　タイムサービスで１７８円♪

柏餅とも朴葉巻きに続く？第三の包む餅菓子発見しました。

仄かな笹の清涼な薫りがしたような気が

餅と粒あんは一般的な柏餅と同じようかな。

左は「からし稲荷」　９８円。　これも信州の味覚ですね。





かのかさんにチェックイン早々、

奥様から「明日はツルヤ全店休業なんですよ。牛乳寒天買うなら今日のうちに❢」

と有難いアドバイス頂き、急きょ買い出し。








「tenny」さんところで買ってきたサクラアワ－ドのワインをメインにのんびり♪

お客はオイラだけだったのでオ－ナ－ご夫妻と色々話し込み充実した時間でした





ぐっすり寝入ってましたが朝方になって何やら体調が

ここに来てハ－フマラソンのダメ－ジが出て来たのかな？？

歳とともに筋肉痛やダメ－ジが遅れてくるって言いますが・・・

「コモリ餅店」さんの和菓子と「ももふくふく」さんのパンを少しつまんでお終いでした。。。

ご夫妻の心配顔を背に帰宅の途に

でわ❢❢
  

１７・０６．０６（火）

居町にある大好きなケーキ屋さん「JEWEL FRUIT」さんに朝一でお邪魔した時に

母体の『e-store』さんに夕方、お惣菜を買いに伺うかもと話してたのを守れました




夕方でしたがまだ色んな惣菜があり、オイラにはラッキ－♪

お昼のお弁当で５４０円のセットがあるのですがそれに準じたパックに詰め放題

ポテサラは別皿なのに追加料金ナシ❢

メインは「アスパラベ－コンスパ」。

という訳でこれだけ盛りだくさんで５４０円ナリ




サ－ビスで「まぐろブツ」も

おかげさまで晩酌タイムが豪華になりました❢




朝と夕方と一日二回の訪問に皆さん喜んでくださってました。





宿に着く前に温泉＆オブセ牛乳♪

でわ❢❢
  

１７・０６・０６（火）

以前にお土産で頂いたナッツ詰め合わせが美味しくて一度伺いたかった

『terroirs OPERA(テロワール オペラ)』さんにやって来ました

お店のイチオシ「カヌレ」がメインタ－ゲットでしたが土日祝日のみの販売で残念

なので、とても明るく親切な対応してくれた店員さんにオイラの好み伝えて幾つか購入しました。






「山小屋（モンブラン）」　４００円。

この造形に一目惚れでした

最近はオリジナリティあるモンブランが増えてきましたがコレは飛び切りですね❢

店員さんに「どっしりストロングなケ－キが好きなんです」と伝えて勧めてくれたのが

「ブルガリ（チ－ズケ－キ）」３７０円。　「ランペリアル」４３０円。

手にした感じもずっしりしてましたよ～

もう一点は定番商品もで「ボン・シュ－」　１６０円。

生クリームとカスタ－ドクリ－ムそのものを味わいたくて購入。


じ・つ・わ。。。。。。。諸事情でオイラ食べれてないんです

とっても愉しみにしてたのにガックシ




カヌレは「ミランちゃんファミリ－」が召し上がってるの拝読して益々食べたくなってるし

今度こそちゃんと味わえるように絶対に再訪しなきゃです

でわ❢❢

  

１７・０６・０６（火）

久方ぶりに『Cats-Cafe （キャッツカフェ）』さんにやって来ました

デカ盛りにハマってた頃、ジョッキ入りパフェからピッチャ－使ったのや最後にはワインクーラーの

「アンビリ－バブル」まで挑戦したものです。

一度「プチパフェ食べ放題」もチャレンジしましたね。

今回の目当てはコチラ。






「ニュ－ヨ－カ－チ－ズパンケーキ」　８６０円。

パンケーキの間にベリー入りのクリ－ムチ－ズが挟まりトッピングにブル－ベリ－アイス、

仕上げにベリ－のソ－スが。　とベリ－尽しの一品です。

パンケーキ本体が少し変わり種でメ－プルシロップを予め沁み込ませてありました。

ベリ－とクリチの酸味とシロップ沁みたパンケーキと良く合います





もう一個「プチパフェセット（キャラメルム－ス）」　２００円♪も追加。

プチとわ云え結構食べ出があって、お得感ありましたよ

印象は名前の通り♪　キャラメル味って万人に好まれますよね。




メニュ－表を見てたら提供を止てめた「プチパフェ食べ放題」が

「パフェ食べ放題」にバ－ジョンアップして再登場してました❢

以前はプチパフェに限られてたのが今度はパフェなら何でもOKみたい。

久々にチャレンジ魂に火が付きそうです

でわ❢❢  

１７・０６・０６（火）

おやき教室の続きです。

「そら豆おやき」を蒸し器に入れたら再び「葉玉ねぎの焼きおやき」を作ります。




葉玉ねぎも具は予め作られてましたので取分けて包みやすいように丸めておくだけ。





皮もしっかり計り丸めてから餃子の皮みたいに丸く延ばして具を入れて包みます。

オイラが包んだのです♪　これがイチバン上手に出来ました

中華まんみたいですね。

コツは破れたからと言って補修しないこと。　大きくなければ焼いてる間に塞がるそうですよ。





ホットプレ－トにて焼き上げます。

その間に「そら豆おやき」が蒸し上がり、使った器具や周りを片づけて焼きあがるのを待ちます。








無事完成～

ふきっ子お母さんのお手製漬物をお供に出来立ておやきを頂きます

もう最高に旨いッス

皆さんとおやき作りの感想を語り合ったり長野の地元話に聞き入ったり愉しいお茶タイムでした

そら豆と玉ねぎを１個づつ食べてあとはお持ち帰り

これだけ中身が濃くて楽しくていっぱいなお土産で２０００円って素晴らし過ぎ❢❢

完全に儲け度外視です。

ふきっ子さんの伝統食を後世に伝えたい熱い想いがなければ出来ないことですね。


おやきは当日の夕飯に頂き「かのか」さんにもお裾分けしました。

美味しいと言ってくれて嬉しかったです


一度、体験したら楽しくて今後も都合をつけて再び参加したい思いが強くなりました

でわ❢❢