2017年03月18日
ポンヌフさん。
１７・０２・１４（火）
松本市街にやって来ました
長野に通い出した初期からチェック入れてましたが何故か伺うことがなかったお店ですが
先日「メグミン」さんが紹介してるの拝見し今回伺うことに相成りました。
『手作りパンの店・ポンヌフ』さん。
「全粒粉ホテルブレッド1/2斤」 １４０円。
「チーズフランス」 １７０円？（ちょと怪しいデス。。）
「牛乳パン」 １５０円。
こちらのパンはどれも生地がみっしり詰まってるのが特徴的です❢❢
ホテルブレッドもフランスパンも気泡が大きく軽い食感が一般的ですが
３個とも気泡が小さくどっしりしてます。
パン自体の味わいはちゃんと食パンらしいし、フランスパンらしく塩気が感じられたりします。
ちなみに牛乳パンの生地もホテルブレッドと同じだそうです。
味わいは天然酵母を謳ってるだけあって小麦の旨味も引き立って美味しいモノでした
大きな看板の「こだわりの天然酵母パン」の文字はずっと気になってました。
でわ❢❢
松本市街にやって来ました
長野に通い出した初期からチェック入れてましたが何故か伺うことがなかったお店ですが
先日「メグミン」さんが紹介してるの拝見し今回伺うことに相成りました。
『手作りパンの店・ポンヌフ』さん。
「全粒粉ホテルブレッド1/2斤」 １４０円。
「チーズフランス」 １７０円？（ちょと怪しいデス。。）
「牛乳パン」 １５０円。
こちらのパンはどれも生地がみっしり詰まってるのが特徴的です❢❢
ホテルブレッドもフランスパンも気泡が大きく軽い食感が一般的ですが
３個とも気泡が小さくどっしりしてます。
パン自体の味わいはちゃんと食パンらしいし、フランスパンらしく塩気が感じられたりします。
ちなみに牛乳パンの生地もホテルブレッドと同じだそうです。
味わいは天然酵母を謳ってるだけあって小麦の旨味も引き立って美味しいモノでした
大きな看板の「こだわりの天然酵母パン」の文字はずっと気になってました。
でわ❢❢
Posted by おやきわだ2 at 11:49│Comments(2)
│パン
この記事へのコメント
こんばんは(*^_^*)
最近は天然酵母パンのお店が増えてきましたが、
こちらのお店は安心、安全、身体に優しい食品の
さきがけだったのかもしれませんね。
なんだか気取らない雰囲気の店主さんの謙虚な姿勢に
好感度が湧きました（笑）
もちろん、パンにも♪
このお店が美味しいよ～と教えてくれた友人のオススメがベーグルだったのでベーグルも食べてみたいなぁと思いました。
牛乳パンといっても、スポカフェガレージさんのといい、ポンヌフさんといい、昔ながらの牛乳パンのイメージと違う牛乳パンですね＾＾
最近は天然酵母パンのお店が増えてきましたが、
こちらのお店は安心、安全、身体に優しい食品の
さきがけだったのかもしれませんね。
なんだか気取らない雰囲気の店主さんの謙虚な姿勢に
好感度が湧きました（笑）
もちろん、パンにも♪
このお店が美味しいよ～と教えてくれた友人のオススメがベーグルだったのでベーグルも食べてみたいなぁと思いました。
牛乳パンといっても、スポカフェガレージさんのといい、ポンヌフさんといい、昔ながらの牛乳パンのイメージと違う牛乳パンですね＾＾
Posted by メグミン
at 2017年03月18日 21:54
at 2017年03月18日 21:54メグミンさん、おはよです。
最近のお洒落な感じではないですが誠実なパン作りをしてるんだなって思いますよね(^_^)
ベーグルオススメだったですか。当日あったかな？
次回の楽しみです。
牛乳パン、偶然にもコッペパンみたいなのが続きました。
やはり牛乳パンは四角のか三角がしっくりきますね(^^)
最近のお洒落な感じではないですが誠実なパン作りをしてるんだなって思いますよね(^_^)
ベーグルオススメだったですか。当日あったかな？
次回の楽しみです。
牛乳パン、偶然にもコッペパンみたいなのが続きました。
やはり牛乳パンは四角のか三角がしっくりきますね(^^)
Posted by おやきわだ2 at 2017年03月19日 08:00
at 2017年03月19日 08:00
