おやきわだの信州らぶ♪

１７・０１・２１（土）

「てまひま」さんから更に路地を奥の方に進みました

益々、雪が深くなってきております　

無事に到着したのは『パティスリー　フランセス・ラ・テール』さん。

余り情報が出てないケ－キ屋さんのようですが「メグミン」さんや

「ひよこ豆」さんのご紹介みて伺ってみたく思っておりました。







「ビッシュ・マロン」　４２０円。

マロンクリ－ムがこれでもか❢と使われてます。　刻んだ栗も沢山。　

このマロンクリ－ムが物凄いラム酒が効いてます

今まで経験したこと無い濃度です❢❢❢　とってもアダルティ－で美味しい～

「サンマルク」　４３０円。

生クリ－ムとショコラクリ－ムが重なり、キャラメリゼされたパイ生地？が載ってます。

ギュッと濃縮されたショコラクリ－ムと軽めな生クリ－ムのコラボ。

上のパリパリ、サクサクな生地もアクセントになっております。　これも秀逸なケ－キですねぇ～

「フィナンシェ」　１７０円。

表面はサクッと焼かれてて中身はしっとり。　焦しバタ－がばっちり効いてます。

とってもリッチな感じでした♪





住宅街に可愛らしい佇まいのお店。　

店内のスペ－スも広くはないですが上から見るケ－ス内はまさに宝石箱の様

とても上品な感じで優し気な奥様の愛情が込められたケ－キ達ですね

イ－トインは出来ませんので近所の西友のイ－トインスペ－ス借りて頂きました。

是非、再訪して色んなケ－キを味わいたく思います。

でわ❢❢